i ord og bilder

Stikkordarkiv: bake

20120318-213646.jpg

Lanserer herved slagordet «formkaka er den nye cupcaken»!

Bananformkake etter oppskrift fra selveste twitter. Så lett og så godt. Kjør på:

– 130 gr. sukker
– 1 egg
– 70 gr. smør
– 170 gr. hvetemel
-1 godt modnet banan
– 1/2 ts. natron/bakepulver/kanel

Rør smør og sukker hvitt, rør inn det tørre sammen med moset banan. Rør inn egg og la røra være luftig. Ha i godt smurt brødform, stekes midt i ovnen på 170 grader i 30-45 min.
Nytes nystekt i skiver (gjerne m litt smør på)! Og ja, det er lov å spise hele – omså du er alene 😉


Pepperkake (som jo ikke inneholdert veldug mye pepper, men som fikk navnet sitt  fordi «pepper» ble en samlebtegnelse for alt dette nye og spennende krydderet som kom via import back in the day, og kakene inneholder da unektellig krydder) er en vinner, en slager, en nødvendighet, en liten bit stekt lykke til kaffen. *smask*

 

Mammas kokebok fra husmorskolen

Det artigste med pepperkaker, bortsett fra å spise deig underveis, er alle formene! her i gården er det figurer fra Mumis vidunderlige univers, tradisjonelle hjerter, stjerner og griser, her er sopp, terrier, snøskuter, skihopper og elg, cello, gitar og snømann. Noe før alle og enhver. Men ikke minst mann og kone (og etter første runde med baking og steiking ble det vel ikke en eneste mann, eller kone, men dertill mange hattifnatter)..

Dypt konsentrert kjevle mester og deig-strekker

HUSMORTIPS: Om du ikke har silikonbelagt kjevle, kan jeg anbefale silikontrekk fra Claes Olsson! Beste invistering på lenge, til 39,-!



%d bloggere like this: