i ord og bilder

Some Die Young

Jeg blir snart 30. Like gammel som Mamma var da hun fikk meg. Jeg har vært mamma i 4  år,  1/3  så lenge som Mamma fikk  være mamma. Det setter 30års-krisa i nytt perspektiv…

 

Dyrenes Karneval

20120227-204135.jpg

Vi har vært på karneval, Dyrenes Karneval faktisk. Med «selveste Astrid»! Greit at det var kult med «skikkelig musikera», med at Astrid var der, lekte løve, høne og hadde med en fossil – entusiasmen på topp!!

20120227-204155.jpg

Verdens Vakreste Bollekinn har alltid vært dyrefrelst, interessen har ikke dalt – selvom det viser seg at eselet hans har feil og mangler.

«Ho Astrid sir at dæm har øyan helt uttpå sia, men det har ikkje den her. Det har skjedd en slags feil!»

20120227-204221.jpg

Å få matboks med forestillingas logo og geledyr til lørdagsgodis i tillegg.. Skåret noen mammapoeng den lørdagen 😉

20120227-204227.jpg

Jeg kan BOLLE!

20120226-194005.jpg

Jeg har i mange år ikke fiksa dette med boller. Liker å spise de, fikser ikke den deigen. Blir bare tøys. Helt fram til nå. Dette er oppskrifta som selv deig-dødaren fikser:

Boller
1 l hvetemel
1 dl sukker
3/4 ts kardemomme
100 gr smør
3dl melk
1 egg
50 gr gjær

Smelt smør, hell i melk og la det bli lunket. Rør ut gjæren i smør-melkeblandingen. Bruk ekte smør og ferskgjær til søtbakst (den røde pakken). Pisk egg og sukker lett og luftig, rør inn mel og kardemomme og hell så i smør-melkeblandingen. La deigen heve i 40 minutter, trill ut ca 20 boller og la de heve ca 40-60 min til. Stekes midt i ovnen, 225 grader, 12-15 min.

Til fastelaven så de slik ut. Etter at et funn av en kjærste hadde håndpisket krem og drysset melis over! Men de er også knallgode uten 😉

Tips: Jeg har gjerne 1,5 ts kardemomme i og har forsøkt med halvt om halvt hvetemel/byggmel. Nice!
Tips 2: Til barn er små boller midt i blinken, del deigen i ca 30 emner, stekes litt kortere (til de er gylden)

God tid og teknologi

I det siste har jeg blitt bortskjemt med god tid, lettere sagt, jeg har tatt meg tid. Slow-living tror jeg jammen er noe for både meg og Bollekinna (og han der Kjekke, med briller nesten maken til mine).
Februar er en festmåned, morsdag, alle hjerters dag og fastelaven. Vi har spist! Og jeg har fått en ny app… 😉

20120222-131314.jpg

20120222-131353.jpg

Pust i bakken

Snart braker det løs. Så da er det bra med en pust i bakken. Edith snurrer i lagom tempo og Beatles venter tolmodig på tur. Og et lite glass reste-vin fra helga må vel være lov, bio-organisk and all?

20120130-202957.jpg

20120130-203007.jpg

20120130-203018.jpg

20120130-203026.jpg

Midt i uka

Onsdag. Dagen som er midt mellom. Midt mellom den helga som var og den helga som kommer. Når helga kommer vil jeg ha mer av dette.

20120125-181006.jpg

20120125-181019.jpg

20120125-180941.jpg

20120125-181047.jpg

Båddådjo

På jobbtur i Bodø. Overnatting på hotell og middag med fine arbeidskamerater. I bilder, noe slikt:

20120123-231803.jpg

20120123-231816.jpg

20120123-231828.jpg

20120123-231844.jpg

20120123-232026.jpg

Sykepasser

Om dette bildet forteller mer enn tusen ord tror jeg ikke, men stemninga i heimen kan i allefall bekrives slik:

 

Verdens Vakreste Bollekinn har også hatt de varmeste bollekinna. Grå i fjeset, rød på øynene og 40 + i kroppen. Da blir man sånn, som en nesten usynlig prikk på mammas pute (der et sted bak dyna)..

Og det eneste man kan tilby er mer vann (en og annen paracett), snørrpapir og så mange kapitler i Dunderly som man vil (før søvnen tar overhånd).

K for…


Der et sted, i mørket mellom Tromsø og Torshov. Hånd i hånd med ullvotter på. Og dugg på brillene fra den varme kakaoen. Der et sted, mens stemmen din snakket seg inn i livet mitt. Mens hjertet ble varmt og knærne ble mo.

Der et sted. Hånd i hånd, hjerte i hjerte.

Et av de fineste ordene på norsk starter på K (og slutter på jæreste)

Kjære, om du hadde sett…

… at jeg brukte arva di til servere sushi på, ville du blitt glad ❤ Og spisepinnene jeg fant hos deg, eviglenge spart i en skuff (hele veien fra Kyoto), kom til nytte. Så vet du det! Snittefatet ditt, langt, dypgrønt i emalje gjør seg utmerket med rå fisk på. Dine gule fat like så.

Vi skålte for deg (og det smake nok ekstra godt just på grunn av det (og selskapet)) ❤

 


%d bloggere like this: