Jeg er stadig fysen på suppe og det skal ikke mye til for å lage/ta med seg en termos med suppe til lunsj. Lun grønnsaksuppe med nudler, gulrot og pølse, kalr-ferdig-ferdig!
2,5 dl vann
1 litt stor tsk suppebuljongpulver
1/2 grillpølse (eller en liten kjøttrest fra i går) finskåret
1 liten bit løk, finhakket
1/2 passelig stor gulrot, tynne skiver
1 håndfull makaroni eller 1/4 dels plate eggnudler
Ha buljobgpulveret i vannet sammen med løk, pølse, nudler og gulrot. Jeg skal tynne gulrotskiver med skrelleren min, så blir de kokt like fort som det andre. La det puttre litt i 5 min og server/putt på termos. Litt brød on the side og du har deg et lett, rimelig og varmt lunsjmåltid. Enjoy!
Marienborg observerer 